Das Weingut Domaine de l'étang

domaine etang vins

Das Anwesen Domaine de l'Etang besitzt in der Umgebung des Campingplatzes 7 Hektar Weinberge. Das ganze Jahr über ist ein Team unserer Mitarbeiter damit beschäftigt, die Reben zu schneiden, zu behandeln, zu spalieren, zu lichten, auszulauben... bis zur Lese, die bei uns noch von Hand erfolgt - heute schon fast eine Seltenheit! Ein heiterer und lebendiger Moment, der mit einem ausgelassenen Fest endet. Die anschließende Weinbereitung übernimmt die Winzergenossenschaft Brissac-Quincé, ein Garant für höchste Qualität.

An den Weinbergen wachsen die Rebsorten Chenin, Cabernet Franc, Sauvignon und Grolleau.

Der Campingplatz Domaine de l'Etang ist genau der richtige Ausgangspunkt für eine Tour entlang der Weinstraße des Anjou.

Im Empfangsbereich des Campingplatzes bieten wir Ihnen eine Reihe von Weinen zum Verkauf an. Jede Woche erwartet Sie außerdem eine kleine kostenlose Einführung in die Önologie im Rahmen der Verkostung unserer Weine.

Crémant de Loire Brut

Aus den Rebsorten Chenin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Spritziger Loire-Wein, feinperlend, mit feinsinnig eleganten Geschmacksnoten.

Ein Wein zur Eröffnung oder auch zum Abschluss festlicher Mahlzeiten. Mit etwas Sirup oder Fruchtlikör reichen Sie einen Cocktail, der bei jeder Gelegenheit Anklang findet!

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Zu Konfekt „Blanc de Sable", einem mit weißer Schokolade überzogenen Fondant aus roten Früchten auf knuspriger Nuss - eine unwiderstehliche Versuchung...

Anjou Rouge

Aus der Rebsorte Cabernet Franc.

Ein gefälliger und runder Wein, unkompliziert und vollmundig, ein idealer Tafelwein. Sehr beliebt auch für Grillabende mit der Familie.

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Passt ausgezeichnet zu Rillettes von der Ente oder Rillettes nach Art des Anjou.

Rosé d’Anjou

Aus der Rebsorte Grolleau.

Sehr beliebt! Diesem Roséwein verdanken wir die besondere Bekanntheit unserer Weinbauregion!

Ein sehr frischer Wein mit ausgesprochen fruchtigem Geschmack, in dem der Frühling anklingt.

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Bei uns in der Gegend wird dieser Wein im Sommer zum Aperitif getrunken, ist bei jedem Picknick dabei und darf auch beim Grillabend zu hellem Fleisch und gemischten Salaten nicht fehlen.

Anjou Blanc

Aus der Rebsorte Chenin.

Sehr ansprechende Geschmacksnoten, ein origineller und gleichzeitig sehr typischer Wein aus dem Anjou.

Trockener Weißwein. Ein besonderer Wein mit intensivem Bukett.

Kleines Extra: Besuchen Sie die Hänge von Savennières und entdecken Sie einen weiteren sehr beliebten Weißwein unserer schönen Region.

Empfehlung der Domaine de l'Etang : In klassischer Kombination mit traditionellem Fisch aus der Loire.

Crémant de Loire Rosé brut

Aus der Rebsorte Cabernet.

Spritziger Loire-Wein mit origineller Rosé-Note.

FeinePerlage... Ansprechender Lachston... Ein sehr farbenfroher Wein!

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Zu Konfekt „Blanc de Sable", einem mit weißer Schokolade überzogenen Fondant aus roten Früchten auf knuspriger Nuss - eine unwiderstehliche Versuchung...

Saumur Champigny

Aus der Rebsorte Cabernet Franc.

Gut strukturierter, fruchtiger Wein. Ein angenehmer Wein aus der Gegend von Saumur mit ihren sehr kalkhaltigen Böden.

Nach dem Ausreifen ist dieser lagerfähige Wein (5 bis 6 Jahre) der ideale Begleiter für viele Fleischgerichte und Saucengerichte... und passt auch sehr gut zu Käse.

Empfehlung der Domaine de l'Etang : SaumurChampigny + Landterrine = gelungener Aperitif...

Rosé de la Loire

Aus den Rebsorten Grolleau und Cabernet.

Trockener Rosé mit intensivem Bukett und leicht säuerlichen Noten.

Ein typischer Wein unseres Terroirs!

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Passt sehr gut zu Rohkost und kalten Vorspeisen, zu Meeresfrüchten und Fisch.

Chardonnay

Aus der Rebsorte Chardonnay.

Sehr fruchtiger, femininer Wein.

Die subtilen, blumigen Noten finden vor allem bei einem Aperitif großen Anklang.

Leichte Säurestruktur mit blumigem Charakter.

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Am liebsten genieße ich diesen Wein etwas unkonventionell mit Stopfleber der Cochonaillesd'Olivier.

Anjou Village Brissac

Aus den Rebsorten Cabernet Franc und Sauvignon.

Ein Wein mit den vollen Aromen dunkler Früchte, lagerfähig (bis zu 7 Jahre).

Ein Terroir-Wein aus der Gegend von Brissac. Diesen Wein müssen Sie bei Ihrem Aufenthalt in seinem Herkunftsgebiet unbedingt probieren!

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Passt wunderbar zu der für das Anjou so typischen Schweineterrine der Cochonaillesd'Olivier.

Chinon

Aus der Rebsorte Cabernet Franc.

Fruchtiger Wein mit den angenehmen Aromen roter Früchte aus der Region Saumur-Chinon. Dieser Wein wächst auf kalkhaltigen Böden und ist daher leichter als die typischen Anjou-Weine.

Ideal für den Grillabend mit der Familie.

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Probieren Sie diesen fruchtigen Chinon doch einmal zu lauwarm servierten Mini-Rillauds, einer unserer Schweinespezialitäten der Cochonaillesd'Olivier!

Côteaux de l’Aubance

Aus der Rebsorte Chenin

Einer der edelsten Tropfen des Anjou, der an den Hängen der Aubance angebaut wird, dem Fluss, an dem unser Campingplatz liegt!

Lieblicher Likörwein mit angenehm goldfarbener Robe. Geschmack nach Honig und kandierten Fruchtaromen.

Empfehlung der Domaine de l'Etang : Dieser Wein wird gerne zu Stopfleber getrunken und passt auch sehr gut zu Schokoladendessert. Sehr angenehm als Aperitif. Sie mögen es gerne etwas origineller? Versuchen Sie diesen Likörwein zu Roquefort und probieren Sie einfach Kombinationen nach Ihrem Geschmack aus...!